Kasvava kaupunki on jatulintarhan muotoon rakennettu jatkuva labyrintti. Jatulintarhaa varten kerättiin käsilaukkuja kunnan asukkailta. Laukkuja tuli 402 kappaletta. Jokaisessa laukussa kasvoi kasveja, kuten perunaa, orvokkeja, porkkanaa, yrttejä, ym.
Teoksen tarkoitus oli ottaa kantaa muuttuvaan kaupunkikuvaan, puuttuvaan puistoon sekä kasvavaan kaupunkiin.